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Ultimo Aggiornamento: il 20/02/2017 alle 15:02

Master Food & Wine Management – edizione di Roma

Business School del Sole 24 Ore
Dove: 
Sede

Piazza dell'Indipendenza 23 b/c, 00185, Roma (Lazio)
Tel.02 (06) 3022. 3811

Stato attuale: Da Iniziare
Tipologia corso: MasterLivello:
Tipologia finanziamento:
Costo:Durata a/mm:0/9
Posti disponibili:Crediti formativi:
Scadenza:14/06/2017Ammissione:
Inizio:14/06/2017Termine:15/12/2017

Presentazione

Management dell’Enogastronomia
• Itinerari del gusto e laboratorio sensoriale
• Focus su: strategie di export e internazionalizzazione d’impresa
• Il lancio di una start up nel settore alimentare

Obiettivi

Il Master si pone l'obiettivo di formare nuovi profili professionali di tecnici e manager del food con una conoscenza approfondita del settore e dei processi dell'industria alimentare.

Didattica

Il Master a tempo pieno, numero chiuso e frequenza obbligatoria, ha una durata di 11 mesi (5 di aula e 6 di stage).

La docenza è affidata a manager, consulenti ed esperti del settore che attraverso una metodologia didattica collaudata, garantiscono un apprendimento graduale e completo della materia.

Materie

Il programma è articolato nei seguenti macro punti:

- Fondamenti di management: elementi di economia e organizzazione aziendale
- Principi base di nutrizione e dietetica
- Il sistema enogastronomico e agroalimentare
- Economics e gestione dell'impresa alimentare
- Marketing, comunicazione e sviluppo commerciale nel settore enogastronomico
- Strategie di internazionalizzazione. Focus sui paesi: Asia, Africa, USA
- Competenze tecniche e gestionali
- Diritto alimentare e gestione del rischio
- Il lancio di una start up nel settore enogastronomico.

Borse di Studio

Sono disponibili borse di studio e finanziamenti agevolati.

Destinatari

Il Master si rivolge a giovani laureati e laureandi in dicipline economiche, in ingegneria gestionale, scienze della comunicazione e studi politico-giuridici. Si rivolge altresì a coloro che si sono laureati in ambito scientifico in particolare nelle aree delle scienze degli alimenti, della chimica, della biologia e dell'ingegneria meccanica (impiantistica degli alimenti).

Stage

Il master ha l'obiettivo di formare profili professionali destinati a ricoprire ruoli strategici all'interno delle imprese che operano con successo nel settore enogastronomico in grado di operare in:
- Aziende appartenenti al settore alimentare
- Aziende appartenenti alla GDO
- PMI che operano nel settore enogastronomico
- Aziende vitivinicole
- Associazioni di settore
- Imprese di produzione e di trasformazione
- Operatori nell'HORECA
- Enti che si occupano della promozione di prodotti agroalimentari

Mappa

Tipologia Percorso:

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Hotel nelle vicinanze

Smart Hotel

A 50 metri
Piazza Indipendenza 13bis

Situato a soli 5 minuti a piedi dalla stazione ferroviaria di Roma Termini, lo Smart Hotel offre un ristorante, uno snack bar e sistemazioni climatizzate con connessione Wi-Fi gratuita.

a partire da 108.00 € Prenota

Nights In Rome

A 60 metri
Via Solferino 9

Situato a meno di 5 minuti a piedi dalla stazione della metropolitana e dei treni di Termini, il Nights in Rome è ben collegato con i luoghi storici e culturali di Roma e offre camere eleganti dotate di aria condizionata e connessione Wi-Fi gratuita.

a partire da 50.00 € Prenota

Residenza Giustiniani

A 80 metri
Via Gaeta 64

Situata nel centro di Roma, la Residenza Giustiniani offre camere climatizzate dotate di bagno interno, connessione Wi-Fi gratuita, ampia sala TV e cucina per preparare i vostri pasti. In loco troverete anche un internet point gratuito.

a partire da 43.89 € Prenota

Hotel Giorgi

A 90 metri
Via Magenta 13

In posizione centrale e ottimamente servito dai mezzi pubblici, l'Hotel Giorgi e il suo staff attento e cordiale vi attendono a 5 minuti a piedi dalla Stazione Termini. Al mattino il Giorgi Hotel serve una ricca colazione a buffet.

a partire da 95.00 € Prenota

Hotel Capri

A 100 metri
Via Magenta 13

Situato a 150 metri dalla stazione dei treni e della metropolitana di Termini, l'Hotel Capri gode di ottimi collegamenti e offre camere con connessione Wi-Fi gratuita e bagno privato o in comune.

Hotel Indipendenza

A 100 metri
Via Magenta 13

Ubicato a soli 3 minuti di cammino dalla stazione ferroviaria di Roma Termini, l'Hotel Indipendenza offre gratuitamente mappe della città e propone sistemazioni complete di TV LCD e bagno privato.

a partire da 44.10 € Prenota

Hotel Giamaica

A 100 metri
Via Magenta 13

Dotato di camere con connessione Wi-Fi gratuita, ventilatore e bagno in comune, l'Hotel Giamaica dista 200 metri dalla stazione di Roma Termini, in cui si fermano le 2 linee della metropolitana della città.

a partire da 38.00 € Prenota

Hotel Stadler 2

A 100 metri
Via Magenta 13

Situato a soli 150 metri dalla stazione ferroviaria e della metropolitana di Roma Termini, l'Hotel Stadler 2 offre camere con bagno interno, una cassaforte gratuita presso la reception e la connessione Wi-Fi compresa nella tariffa nelle aree comuni.

a partire da 40.00 € Prenota

Legends R.G.

A 100 metri
Via Curtatone 12

Situato a 5 minuti a piedi dalle stazioni ferroviaria e della metropolitana di Roma Termini e a 1 km dalla Basilica di Santa Maria Maggiore, il Legends R.G.

a partire da 45.98 € Prenota

Yes Hotel

A 100 metri
Via Magenta 15

Ubicato in una strada tranquilla, a soli 200 metri dalla stazione Termini di Roma, l'albergo boutique Yes Hotel offre camere moderne con TV satellitare e aria condizionata.

a partire da 74.00 € Prenota

Caffe' E Cuscino

A 100 metri
Via Gaeta 70

Ubicato in un'ottima posizione a 300 metri dalla Stazione Termini, il B&B Caffè E Cuscino offre camere eleganti con connessione Wi-Fi gratuita, a 5 minuti a piedi da Via Nazionale, la famosa via dello shopping.

a partire da 70.00 € Prenota

The Independent Hotel

A 110 metri
Via Volturno 48

Situato nel centro di Roma, a 150 metri dalle Terme di Diocleziano e dalla stazione Termini, l'Independent Hotel offre moderne ed eleganti camere dotate di connessione internet gratuita e di ampi letti con spessi materassi e vanta una terrazza...

a partire da 125.00 € Prenota

Hotel Milani

A 110 metri
Via Magenta 12

L'Hotel Milani sorge in una zona vivace, a meno di 5 minuti a piedi dalla stazione ferroviaria Termini, e offre moderne camere spaziose e climatizzate, complete di TV LCD.

a partire da 89.00 € Prenota

Best Western Premier Hotel Royal Santina

A 110 metri
Via Marsala 22

Situato nel centro di Roma a solo 400 metri dalla Stazione Termini, l'Hotel Royal Santina a 4 stelle offre camere all'avanguardia con mobili di design, connessione Wi-Fi gratuita e TV LCD 32 pollici a parete.

a partire da 130.50 € Prenota

Hotel Alexis

A 120 metri
Via Gaeta 27

L'Hotel Alexis, situato nel centro di Roma, ad appena 550 metri dalla stazione Termini, offre camere dotate di TV, frigorifero e bagno privato.

a partire da 87.50 € Prenota

Alma De Roma

A 120 metri
Via Gaeta 64

Situato a soli 500 metri dalla Stazione di Roma Termini, l'Alma De Roma vanta camere colorate ospitate in un loft mansardato, una terrazza arredata e la connessione Wi-Fi gratuita in tutto l'edificio.

a partire da 76.50 € Prenota

Accommodation Delia

A 120 metri
Via Gaeta 64

Godetevi le confortevoli camere con bagno privato presso l'Accomodation Delia, un'incantevole struttura situata nel cuore di Roma, nei pressi dei trasporti pubblici e a soli 500 metri dalla stazione ferroviaria Termini.

a partire da 90.00 € Prenota

Hotel Dei Mille

A 120 metri
Via Dei Mille 7/B

Situato a Roma, a soli 200 metri dalla stazione Termini e a 20 minuti a piedi dal Colosseo e dalla Fontana di Trevi, l'Hotel Dei Mille vanta ottimi collegamenti in treno, autobus e metropolitana.

a partire da 50.00 € Prenota

Freedom Traveller

A 120 metri
Via Gaeta 23

Situato tra le stazioni della metropolitana Repubblica e Castro Pretorio, nel centro di Roma, il Freedom Traveller offre sistemazioni a tariffe vantaggiose in camere e dormitori, la connessione Wi-Fi gratuita e una semplice prima colazione dolce.

a partire da 12.40 € Prenota

B&B Casa Vicenza

A 130 metri
Via Vicenza 30

Situato a soli 3 minuti a piedi dalla stazione di Roma Termini, il B&B Casa Vicenza offre sistemazioni in stile classico e dista 400 metri dalla fermata della metropolitana Castro Pretorio, che permette di raggiungere il Colosseo.

a partire da 49.00 € Prenota

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