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Ultimo Aggiornamento: il 14/12/2018 alle 17:55

Master in Food and Beverage Management

Rome Business School
Dove: 
Sede

Via degli Scialoja 18, 00196, Roma (Lazio)
Tel.+39 06 6478 3633

Stato attuale: Da Iniziare
Tipologia corso: Master Livello:
Tipologia finanziamento:
Costo: 6.500 Durata a/mm: 0/12
Posti disponibili: 20 Crediti formativi: 60 ECTS
Scadenza: 22/03/2019 Ammissione:
Inizio: 25/03/2019 Termine: 18/03/2020

Presentazione

Il Master in Food and Beverage Management della Rome Business School è il percorso formativo ideale per professionisti che aspirano ad una certificazione di livello internazionale indirizzata a una carriera di successo nel settore Food and Beverage.

Grazie all’approccio Rome Business School, il programma offre un’esperienza di apprendimento unica e un’esposizione professionale globale, con l’opportunità di vivere un’esperienza in una delle migliori città del mondo o anche a distanza. La qualità del programma d’insegnamento e il network contribuiscono a rendere il Master il percorso ideale per chi intende affermarsi nel mondo enogastronomico.

Obiettivi

A completamento del percorso didattico, i partecipanti saranno in grado di:
- Identificare e sviluppare efficaci strategie gestionali per le aziende del settore food & beverage
- Sviluppare un business plan per le aziende enogastronomiche
- Utilizzare le tecniche di marketing più avanzate per promuovere aziende e prodotti del settore food & beverage
- Applicare i principi di pianificazione, gestione finanziaria e controllo di gestione al settore dell’enogastronomia
- Comprendere e utilizzare tecniche di project management
- Conoscere ed applicare le tecniche di processo e di approvvigionamento in ambito alimentare e beverage
- Padroneggiare l’uso di nuove tecnologie all’interno di organizzazioni del settore enogastronomico
- Conoscere l’ecosistema relativo alle start-up del settore enogastronomico

Didattica

Le lezioni possono essere fruite o in presenza a Roma o a distanza tramite piattaforma e-learning di ultima generazione con lezioni online dal vivo e grande interazione docente-discenti.

Il percorso è articolato in:
- 6 mesi di didattica (lezioni 2 volte a settimana)
- 6 mesi di tirocinio/stage internazionale e project work
- Servizi di carriera personalizzati
- Visite presso aziende ed organizzazioni internazionali
- Programma culturale integrativo
- Seminari ed eventi

Materie

- Introduzione: Il Sistema Enogastronomico ed Agroalimentare
- Management per l'enogastronomia
- Food Management
- Beverage Management
- Marketing e Comunicazione per l'enogastronomia
- Innovazione e Strategia nel settore Food and Beverage
- Attività Extra curriculum

Destinatari

Il master in Food and Beverage Management si rivolge si rivolge a neolaureati e a studenti non laureati (previo colloquio), ai giovani che vogliano intraprendere una carriera nel Food & Wine e a professionisti della filiera di settore, della ristorazione o di ambiti ad essa strettamente correlati, che ambiscono ad intraprendere un percorso di crescita all’interno della propria organizzazione, avviare un’iniziativa imprenditoriale in un contesto ricco di opportunità ma sempre più complesso, e/o di completare il proprio percorso formativo attraverso l’ottenimento di un certificato specificamente concepito per il settore dell’enogastronomia.

Sbocchi

Al completamento di questo Master, i partecipanti saranno in grado di spendersi professionalmente nel settore enogastronomico come:
- Consulente per creazione di start up nell’ambito della ristorazione
- Consulente per il riposizionamento aziendale
- Food & Wine Manager
- Banqueting Manager
- Retail & Sales Manager in catene alberghiere
- Responsabile Relazioni Esterne

Costi

La quota di partecipazione al Master in Food and Beverage Management è di € 6.500 IVA inclusa.

Mappa

Tipologia Percorso:

Percorso non trovato. Modifica il punto di partenza oppure il tipo di percorso.

Hotel nelle vicinanze

Suite Beccaria A Piazza Del Popolo

A 70 metri
Via Cesare Beccaria 23

Il Suite Beccaria dispone di sei camere arredate con gusto, in una posizione centrale vicino Piazza del Popolo. Questo edificio, risalente ai primi anni Venti, giace tra il parco di Villa Borghese e il fiume Tevere.

a partire da 80.00 € Prenota

River Palace Hotel

A 130 metri
Via Flaminia 33

Sito a pochi passi dal parco di Villa Borghese, il River Palace Hotel propone interni eleganti e mobili d'epoca. A disposizione la connessione internet gratuita e camere dotate di aria condizionata e di TV satellitare.

a partire da 90.00 € Prenota

Residenza D&D

A 130 metri
Via Emanuele Gianturco 11

Situata al 1° piano di un elegante edificio residenziale, a 5 minuti a piedi dalla metropolitana Flaminio, da Villa Borghese e da Piazza del Popolo, la Residenza D&D sorge nel centro di Roma e offre camere con bagno interno e connessione Wi-Fi...

a partire da 79.00 € Prenota

Movie Guesthouse

A 140 metri
Via Flaminia 43

Situata a soli 5 minuti a piedi da Piazza del Popolo e interamente coperta dalla connessione Wi-Fi gratuita, la Movie Guesthouse sorge nelle immediate vicinanze di vari negozi e ristoranti.

a partire da 43.00 € Prenota

Relais Piazza Del Popolo

A 200 metri
Piazzale Flaminio 9

Il Relais si trova al 3° piano di un palazzo storico con viste su Porta Flaminia, l'ingresso di Piazza del Popolo. Le camere dispongono di eleganti pavimenti in parquet e un'ampia TV LCD.

a partire da 89.00 € Prenota

Casa Montani

A 200 metri
Piazzale Flaminio, 9

Alloggi di lusso, servizio attento e comoda colazione in camera vi attendono presso Casa Montani, al terzo piano di un palazzo del '700 affacciato su Piazza del Popolo.

a partire da 162.00 € Prenota

Domus Scipioni

A 320 metri
Via degli Scipioni 295

Ubicato a Roma nel quartiere residenziale Prati, a 350 metri dalla fermata della metropolitana Lepanto, il Domus Scipioni offre la connessione Wi-Fi gratuita in tutta la struttura.

a partire da 80.00 € Prenota

Houspitality Caesar B&B

A 350 metri
Viale Giulio Cesare 6

Ospitato al 3° piano di un edificio anni '20, l'Houspitality Caesar B&B si trova a soli 300 metri dalla fermata della metro Lepanto, nel prestigioso quartiere Prati di Roma, e vi offre sistemazioni eleganti con pavimenti in parquet e connessione...

a partire da 60.00 € Prenota

Hotel Giulio Cesare

A 370 metri
Via Degli Scipioni 287

L'Hotel Giulio Cesare a 4 stelle è situato in un elegante edificio del XIX secolo, nel prestigioso quartiere centrale Prati di Roma e a 300 metri dalla Stazione della Metropolitana Lepanto, e vanta un giardino pensile affacciato sul Vaticano sul...

a partire da 129.00 € Prenota

Hotel Locarno

A 400 metri
Via Della Penna 22

Situato a soli 150 metri da Piazza del Popolo, l'Hotel Locarno offre una terrazza panoramica con vista sul centro storico di Roma, camere con uno stile Art Nouveau e, gratuitamente, biciclette e connessione internet Wi-Fi.

a partire da 74.00 € Prenota

Locappart Piazza del Popolo

A 420 metri
Different locations in Rome city centre
a partire da 109.65 € Prenota

Hotel Anahi

A 420 metri
Via Della Penna 65

Situato a soli 150 metri da Piazza del Popolo, l'Hotel Anahi sorge nel cuore di Roma, in riva al Tevere. Qui vi attendono camere dal design classico, con aria condizionata e connessione Wi-Fi gratuita.

a partire da 69.00 € Prenota

Okapi Rooms

A 420 metri
Via Della Penna 57

L'Okapi Rooms si trova su una tranquilla via del centro storico di Roma. Piazza del Popolo e il fiume Tevere si trovano proprio dietro l'angolo. I negozi e la fermata della metropolitana Flaminio si trovano anch'essi nelle vicinanze.

a partire da 80.00 € Prenota

Casavignoni

A 420 metri
Via dell'Oca 35

Situato in posizione centrale, a meno di 100 metri da Piazza del Popolo e a 10 minuti a piedi da Piazza di Spagna, il Casavignoni è dotato di ascensore e offre una terrazza e la connessione Wi-Fi gratuita.

a partire da 380.00 € Prenota

Casa Ripetta

A 440 metri
Via Angelo Brunetti 47

Situata nel cuore di Roma, la Casa Ripetta offre un appartamento con ristorazione indipendente e connessione Wi-Fi gratuita. All'arrivo, troverete un kit di benvenuto con una bottiglia di vino, tè, pasta, marmellata e olio d'oliva.

Ripetta Palace

A 450 metri
Via Di Ripetta 2

Situato nel centro di Roma, il Ripetta Palace offre camere climatizzate e la connessione Wi-Fi gratuita in tutte le aree.

a partire da 126.00 € Prenota

Comics Guesthouse

A 460 metri
Viale G. Cesare 38

La Guesthouse Comics è una struttura davvero unica che dista 50 metri dalla fermata della metro Lepanto.

a partire da 19.00 € Prenota

iRooms Ripetta

A 460 metri
Via di Ripetta 7

Struttura lussuosa posta a soli 50 metri da Piazza del Popolo, l'iRooms Ripetta vanta la connessione Wi-Fi gratuita in tutto l'edificio e camere ultramoderne dotate di iPad e minibar con snack e analcolici in omaggio.

a partire da 92.00 € Prenota

Donna Laura Palace

A 480 metri
Lungotevere Delle Armi 21

Affacciato sul fiume Tevere, il Donna Laura Palace si trova a 10 minuti a piedi dalla stazione della metropolitana di Lepanto e dispone di centro fitness, sauna, vasca idromassaggio, bar e connessione Wi-Fi gratuita nell'intera struttura.

a partire da 53.00 € Prenota

Hotel De Russie

A 480 metri
Via Del Babuino 9

Situato in Via del Babuino, l'Hotel De Russie gode di una vista su Piazza del Popolo, posta a 50 metri di distanza. Dispone di un tranquillo giardino, di un ristorante gourmet e di sistemazioni spaziose ed eleganti.

a partire da 577.00 € Prenota
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