| Stato attuale: Da Iniziare | |||
| Tipologia corso: Master | Livello: | ||
| Tipologia finanziamento: | |||
| Costo: | 2.050 | Durata a/mm: | 0/6 |
| Posti disponibili: | Crediti formativi: | ||
| Scadenza: | 16/11/2020 | Ammissione: | |
| Inizio: | 16/11/2020 | Termine: | 15/06/2021 |
Presentazione
La Borgogna è la regione di produzione dei vini tra i più importanti al mondo e rappresenta un punto di riferimento per tutto il settore enologico.
Il Master La Borgogna è progettato e condotto da Armando Castagno, uno dei più grandi esperti del tema.
Un viaggio lungo 14 serate, un’occasione unica di approfondimento della cultura e del vino di questo territorio con una didattica orientata all’analisi di ciascuna bottiglia.
Didattica
Il Master La Borgogna è strutturato in 14 serate, il lunedì dalle 20.30 alle 23.00.
Progettato e condotto da Armando Castagno, il Master prevede 98 vini in assaggio per 98 etichette, vini rari e superbi, con una didattica orientata all'analisi di ciascuna bottiglia.
Materie
Programma delle serate
- Lo Chablisien
- Marsannay e Fixin
- Gevrey-Chambertin
- Morey-Saint-Denis e Chambolle-Musigny
- Vougeot e le Hautes-Côtes
- Vosne-Romanée
- Nuits-Saint-Georges
- La collina di Corton e i suoi dintorni
- Beaune e i rossi “da scoprire” della Côte de Beaune
- Pommard e Volnay
- Meursault e i bianchi “da scoprire” della Côte de Beaune
- Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet
- La Côte Chalonnaise
- Il Mâconnais
Destinatari
Il Master La Borgogna è rivolto a Sommelier, professionisti del settore, imprenditori vitivinicoli e tutti coloro che intendono approfondire il tema.
Il Master La Borgogna è a numero chiuso.
Costi
Quota di partecipazione: € 2.050 + IVA
L’importo può essere corrisposto in 2 rate.