L’Università della Tuscia apre le porte a una nuova edizione del Master di primo livello in Food, Wine & Beverage, promosso da Unitus Academy, la scuola post-laurea dell’ateneo viterbese. Il percorso, della durata annuale e in partenza a settembre 2025, nasce con l’obiettivo di formare figure professionali capaci di valorizzare le eccellenze enogastronomiche italiane attraverso competenze innovative e una visione orientata alla sostenibilità. Le lezioni si terranno in modalità mista – sia in presenza presso la sede CREA di Velletri, sia online – per favorire la partecipazione anche di studenti e professionisti provenienti da tutta Italia.
Il Master si rivolge a laureati interessati a operare all’interno di aziende agroalimentari, enti pubblici o istituzioni di ricerca, con l’intento di guidare processi decisionali, progettare interventi sostenibili e promuovere la qualità delle produzioni italiane. Particolare attenzione sarà dedicata alle sfide contemporanee del settore: innovazione tecnologica, digitalizzazione delle filiere, adozione di modelli circolari, tracciabilità, senza dimenticare l’importanza del food design, della logistica intelligente e delle nuove forme di comunicazione del prodotto.
L’approccio didattico sarà pratico e multidisciplinare, con l’intervento di docenti universitari, esperti del settore e manager di imprese d’eccellenza. Il percorso si conclude con un tirocinio formativo, pensato per favorire l’inserimento diretto nel mondo del lavoro.
Con questa proposta, Unitus si conferma punto di riferimento nella formazione post-laurea capace di coniugare il sapere accademico con le esigenze del mercato, offrendo ai giovani laureati l’opportunità di diventare protagonisti attivi nella valorizzazione del patrimonio agroalimentare italiano.
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