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Ultimo Aggiornamento: il 29/09/2022 alle 13:32

Master in Food & Beverage Management: Innovazione e Sostenibilità

RCS Academy
Stato attuale: Da Iniziare
Tipologia corso: Master Livello:
Tipologia finanziamento:
Costo: 12.000 Durata a/mm: 0/12
Posti disponibili: numero chiuso Crediti formativi:
Scadenza: 24/10/2022 Ammissione:
Inizio: 24/10/2022 Termine: 25/05/2023

Presentazione

Un percorso indirizzato a giovani laureati e laureandi, in tutte le aree disciplinari, che desiderano acquisire competenze distintive in una delle aree di eccellenza del Made in Italy, in un contesto internazionale e in continua evoluzione digitale.

Dallo studio dei player ai nuovi trend del settore, dalle nuove strategie di marketing e comunicazione all’impatto della digitalizzazione, con un focus specifico sui temi di innovazione, sostenibilità e multicanalità, oggi fondamentali per lo sviluppo del business.

Obiettivi

Il master si propone di formare professionisti e manager del settore food & beverage, attraverso lo sviluppo di conoscenze tecniche e competenze manageriali finalizzate a comprendere e a gestire modelli di business innovativi e a conoscere l’evoluzione delle tendenze in ambito enogastronomico e i bisogni dei nuovi consumatori.

Didattica

Master full time della durata di 6 mesi di aula e di 6 mesi di stage.

Un modello didattico esperienziale che combina l’approccio culturale con quello manageriale, e sessioni di aula con visite outdoor e strumenti di digital learning.

 

Materie

Moduli di studio

1. Nuovi trend: digitalizzazione, sostenibilità e modelli di consumo innovativi
2. Evoluzione normativa e principi di sostenibilità
3. Management ed economics dell’azienda food
4. Food Marketing: dati, branding e strategie di posizionamento
5. Comunicazione e digital strategy: dal giornalismo enogastronomico, alle social community, ai virtual show cooking
6. Food tech e innovazione
7. Strategie di vendita e distribuzione: dalla multicanalità all’omnicanalità
8. Logistica, supply chain ed e-commerce
9. Export e politiche di internazionalizzazione

Borse di Studio

RCS Academy in collaborazione con le testate del Gruppo RCS e le aziende partner mette a disposizione di giovani talenti borse di studio totali e parziali.

Destinatari

I destinatari del master sono giovani laureati e laureandi che desiderano acquisire conoscenze e competenze nel settore del food & beverage per un percorso imprenditoriale o professionale in:

aziende del settore nelle diverse funzioni come produzione, marketing, comunicazione e distribuzione
agenzie di comunicazione nella realizzazione di piani e strategie di comunicazione
strutture dedicate alla valorizzazione della cultura agroalimentare ed enogastronomica
realtà imprenditoriali destinate allo sviluppo di nuovi format dedicati a cibo e ristorazione

Sbocchi

Alcuni degli sbocchi professionali in ambito enogastronomico per il partecipante al master:
– Brand strategist
– Product manager & business devoloper
– Digital marketing specialist
– Food & beverage department specialist
– Communication officer
– Consulente nell’ambito della ristorazione
– Export specialist
– Retail & sales specialist

Costi

QUOTA DI PARTECIPAZIONE
€ 12.000 + IVA (rateizzabile)
Comprensiva di materiale didattico, laboratori e piattaforma e-learning.

Sono previste agevolazioni:

• sconto 5% per pagamenti payfull in unica soluzione entro la data di avvio del master (non cumulabile con eventuali borse di studio)

FINANZIAMENTI E AGEVOLAZIONI
Per consentire a tutti i partecipanti di investire sul proprio futuro, RCS Academy ha stipulato condizioni agevolate per il finanziamento totale del master presso selezionati Istituti partner di credito bancario e Istituti di credito al consumo. Clicca qui per maggiori info.

Mappa

Tipologia Percorso:

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