| Stato attuale: In Corso | |||
| Tipologia corso: Master | Livello: | ||
| Tipologia finanziamento: | |||
| Costo: | 10.500 | Durata a/mm: | 0/12 |
| Posti disponibili: | numero chiuso | Crediti formativi: | |
| Scadenza: | 20/11/2023 | Ammissione: | |
| Inizio: | 20/11/2023 | Termine: | 29/02/2024 |
Presentazione
Un percorso Full Time, realizzato in collaborazione con Cook-Corriere della Sera, indirizzato a giovani laureati e laureandi che desiderano acquisire competenze distintive in una delle aree di eccellenza del Made in Italy, in un contesto internazionale e in continua evoluzione digitale.
Dallo studio dei player ai nuovi trend del settore, dalle nuove strategie di marketing e comunicazione all’impatto della digitalizzazione, con un focus specifico sui temi di innovazione, sostenibilità e multicanalità, oggi fondamentali per lo sviluppo del business. Un focus specifico anche sul tema delle start up e dei nuovi modelli di delivery, con project work e case histories dedicati.
Un master dal taglio esperienziale e innovativo, che si contraddistingue per il coinvolgimento delle più importanti aziende nazionali e multinazionali del settore (quali Nestlé, Unilever, Granarolo, Barilla, Ferrero, Poke House, Deliveroo, Yakult, Carrefour, Caffè Vergnano, Cantine Ferrari, Ca’ del Bosco, Gruppo Lactalis, Venchi), che intervengono con docenze, testimonianze, visite aziendali, project work e offrendo stage al termine del periodo d’aula.
La collaborazione con Cook-Corriere della Sera offrirà ai partecipanti l’opportunità esclusiva di assistere al “dietro le quinte” dei più importanti eventi del settore, a interviste con chef stellati (quali Davide Oldani) e prestigiosi imprenditori del settore, nonché di realizzare project work sui temi più innovativi con il coordinamento e la guida dei giornalisti del Corriere della Sera e di Cook
Obiettivi
Il master si propone di formare professionisti e manager del settore food & beverage, attraverso lo sviluppo di conoscenze tecniche e competenze manageriali finalizzate a comprendere e a gestire modelli di business innovativi e a conoscere l’evoluzione delle tendenze in ambito enogastronomico e i bisogni dei nuovi consumatori.
Didattica
Master full time della durata di 6 mesi di aula e di 6 mesi di stage.
Un modello didattico esperienziale che combina l’approccio culturale con quello manageriale, e sessioni di aula con visite outdoor e strumenti di digital learning.
Materie
Moduli di studio
1. Moduli di studio
Nuovi trend: digitalizzazione, sostenibilità e modelli di consumo innovativi
2. Evoluzione normativa e principi di sostenibilità
3. Management ed economics
4. Food marketing
5. Comunicazione e digital strategy
6. Food tech e innovazione
7. Strategie di vendita e distribuzione
8. Logistica, supply chain ed e-commerce
9. Export e politiche di internazionalizzazione
Borse di Studio
RCS Academy in collaborazione con le testate del Gruppo RCS e le aziende partner dell’iniziativa premiano brillanti giovani laureati selezionati con borse di studio parziali che verranno assegnate sulla base del percorso di studi e di criteri motivazionali rispetto al percorso offerto.
Destinatari
I destinatari del master sono giovani laureati e laureandi che desiderano acquisire conoscenze e competenze nel settore del food & beverage per un percorso imprenditoriale o professionale in:
– aziende del settore nelle diverse funzioni come produzione, marketing, comunicazione e distribuzione
– agenzie di comunicazione nella realizzazione di piani e strategie di comunicazione
– strutture dedicate alla valorizzazione della cultura agroalimentare ed enogastronomica
– realtà imprenditoriali destinate allo sviluppo di nuovi format dedicati a cibo e ristorazione
Sbocchi
Alcuni degli sbocchi professionali in ambito enogastronomico per il partecipante al master:
– Marketing manager
– Brand manager
– Buyer
– Product manager & business developer
– Digital marketing specialist
– Food & beverage department specialist
– Communication officer
– Consulente nell’ambito della ristorazione
– Export specialist
– Retail & sales specialist
Costi
QUOTA DI PARTECIPAZIONE
€ 10.500 + IVA (rateizzabile)
Comprensiva di materiale didattico, laboratori e piattaforma e-learning.
Sono previste agevolazioni:
• sconto 5% per pagamenti payfull in unica soluzione entro la data di avvio del master (non cumulabile con eventuali borse di studio)
FINANZIAMENTI E AGEVOLAZIONI
Per consentire a tutti i partecipanti di investire sul proprio futuro, RCS Academy ha stipulato condizioni agevolate per il finanziamento totale del master presso selezionati Istituti partner di credito bancario e Istituti di credito al consumo. Clicca qui per maggiori info.
Mappa
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