Master in Ristorazione

Il Master fornisce le competenze e gli strumenti di business management necessari alla gestione di un’attività ristorativa: dall’analisi dei costi alle strategie di posizionamento commerciale.

Master post laurea, full time con stage, sviluppato da RCS Academy con il contributo delle grandi firme e dei testimonial del Corriere della Sera, COOK, Corriere Cucina, Cibo a Regola d’Arte.

Il Master part time Beer Business Management fornisce agli operatori del settore della birra tutti gli strumenti e le tecniche di gestione essenziali per lo sviluppo di un birrificio: dalla produzione, alla gestione economica e lo sviluppo commerciale, dalle strategie di marketing alla definizione del pricing.