Oltre 2300 Masters post-laurea in archivio
Ultimo Aggiornamento: il 26/07/2021 alle 14:56
Il Master integra competenze estese di design con una serie di conoscenze specifiche tematiche nell’area del food relative a humanities, scienze gastronomiche, engineering e tecnologia alimentare.
Il master si propone di formare professionisti e manager del settore food & beverage, attraverso lo sviluppo di conoscenze tecniche e competenze manageriali finalizzate a comprendere e a gestire modelli di business innovativi e a conoscere l’evoluzione delle tendenze in ambito enogastronomico e i bisogni dei nuovi consumatori.
Il Master si propone di formare Hotel General Manager in grado di gestire e coordinare le attività di un’impresa turistica, tenendo conto di tecnologie, strumenti e tematiche attuali ed innovative.
Il Master Food Quality Management and Communication dell’Università di Pisa nasce per rispondere alla sempre più pressante richiesta delle aziende del settore agro-alimentare di professionisti specializzati nel settore Food.
Il Master fornisce le competenze e gli strumenti di business management necessari alla gestione di un’attività ristorativa: dall’analisi dei costi alle strategie di posizionamento commerciale.