Oltre 2300 Masters post-laurea in archivio
Ultimo Aggiornamento: il 22/05/2019 alle 15:33
Il Master Management in Food & Wine vuole fornire ai partecipanti tutte le conoscenze e competenze necessarie per inserirsi con successo all’interno di aziende del settore enogastronomico, con una conoscenza approfondita del settore e dei processi dell’industria alimentare.
Il Master Food Quality Management and Communication dell’Università di Pisa nasce per rispondere alla sempre più pressante richiesta delle aziende del settore agro-alimentare di professionisti specializzati nel settore Food.
The strongest commitment of the Master of Management in Food & Beverage is to combine a significant culture and methodology of management with skills and knowledge related to the food and beverage industries. The specific experiences of our Faculty, partners and guests-speakers, together with the Italian culture and tradition make this objective unique.
Master in management specialistico nel settore Food & Beverage, è il primo master in campo alimentare avente sede in Francia e Italia, i due Paesi simbolo della cultura enogastronomica mondiale.
Il Master si concentra su tematiche legate al management turistico, offre contenuti di eccellenza e si rivolge ai giovani professionisti che intendono perseguire una carriera internazionale nel settore alberghiero e del turismo.
Il Master fornisce le competenze e gli strumenti di business management necessari alla gestione di un’attività ristorativa: dall’analisi dei costi alle strategie di posizionamento commerciale.
La collaborazione tra IED e Winejob, agenzia di recruiting e formazione specializzata nel settore del vino, ha permesso di elaborare un programma ad hoc i cui contenuti sono stati studiati e definiti in relazione alle esigenze attuali delle aziende.
Il Master sviluppa e rafforza le competenze necessarie per acquisire ruoli strategici nel settore del turismo e dell’enogastronomia. Il percorso di studio forma professionisti capaci di creare e gestire format di servizio nel settore dell’ospitalità ed esperti di management e comunicazione per il settore enogastronomico.
Il master si propone di formare un professionista che conosca i bisogni del consumatore e della comunità nell’ambito della produzione alimentare e del consumo di cibo e bevande, senza trascurare i trend e l’impatto sociale e ambientale del suo operato.
Il Master si pone l’obiettivo di formare nuovi profili professionali di tecnici e manager del food con una conoscenza approfondita del settore e dei processi dell’industria alimentare.