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Ultimo Aggiornamento: il 20/10/2017 alle 16:04

Master in Food Quality Management and Communication – 3^ edizione

Università di Pisa
Dove: 
Sede

Via C. Ridolfi, 10, 56124, Pisa (Toscana)
Tel.388 4278 297

Stato attuale: Da Iniziare
Tipologia corso: MasterLivello: 2
Tipologia finanziamento:
Costo:4.800Durata a/mm:0/12
Posti disponibili:Crediti formativi:60
Scadenza:06/11/2017Ammissione:
Inizio:24/11/2017Termine:24/11/2018

Presentazione

Il Master Food Quality Management and Communication dell’Università di Pisa nasce per rispondere alla sempre più pressante richiesta delle aziende del settore agro-alimentare di professionisti specializzati nel settore Food.

La seconda edizione del Master risponde pienamente a questa necessità creando un profilo professionale ad hoc, il Food Manager, in grado di applicare alle realtà aziendali le conoscenze e le competenze specifiche maturate durante il percorso didattico.

Il Master è organizzato dal Dipartimento di Economia e Management, in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali dell’Università di Pisa ed è rivolto a soggetti di formazione universitaria o a professionisti, con percorsi orientati al settore food in possesso di titolo equipollente.

Il Master Food è un Corso post laurea altamente professionalizzante volto a sviluppare competenze gestionali e di valutazione della qualità nel settore alimentare che si avvale del supporto scientifico di Nutrafood (Centro di Nutraceutica e Alimentazione per la Salute nella valorizzazione degli alimenti di qualità) dell’Università di Pisa.

La sfida che il Master si propone è quella di creare la figura di un manager che sia in possesso delle competenze di base (economiche, gestionali, strategiche) in grado di gestire le due leve del successo aziendale: la Qualità e la Comunicazione di Marketing.

Una parte approfondita del percorso didattico multidisciplinare è dedicata alla tematica della Qualità di prodotto, di sistema e di filiera.

SGS Italia Spa, leader mondiale nel settore della certificazione, si occuperà della formazione specifica relativa all’analisi e agli audit di conformità dei sistemi di gestione rilasciando, al termine di un articolato percorso formativo certificato CEPAS, il titolo di Lead Auditor sui sistemi di Gestione della Qualità ISO 9001:2015.

Al termine del Master è prevista la discussione di un project work che consente di ottenere il Diploma di Master Universitario di I livello, di acquisire 60 Crediti Formativi Universitari (CFU) e il titolo di Lead Auditor sui sistemi della Qualità ISO 9001:2015.

Obiettivi

L’obiettivo del Master in Food Quality Management and Communication (MasterFood) è quello di formare profili professionali altamente qualificati, in grado di gestire in modo sinergico gli aspetti tecnico-specialistici dell’area food e gli aspetti manageriali della qualità.

Didattica

Il percorso si compone di 8 moduli didattici che consentono ai partecipanti di acquisire una vasta ed approfondita conoscenza sugli aspetti nutrizionali, legislativi del settore, dell’industria alimentare e delle strategie di marketing.

Per allineare la formazione di partenza dei partecipanti al Master è previsto un modulo iniziale per l’acquisizione delle conoscenze di base sugli aspetti economici, di mercato, nutrizionali e legislativi.

Attenzione particolare è dedicata al tema della Qualità, affrontata con lezioni ad hoc e con un corso specifico sullo standard ISO 9001:2015, tenuto da professionisti ed esperti di SGS Italia spa nella gestione della Qualità e nella formazione.

Borse di Studio

Sono previste quattro borse di studio a copertura parziale e quattro premi in denaro messi a disposizione da aziende sponsor.

Mappa

Tipologia Percorso:

Percorso non trovato. Modifica il punto di partenza oppure il tipo di percorso.

Hotel nelle vicinanze

A Due Passi Dal Treno Affittacamere

A 460 metri
Vai Benedetto Croce 13

Situato a soli 550 metri dalla Stazione di Pisa Centrale, l'AduePassiDalTreno Affittacamere offre, gratuitamente, una cucina in comune e la connessione Wi-Fi in tutta la struttura e propone camere colorate.

a partire da 28.05 € Prenota

B&B Leopolda

A 490 metri
Via Carlo Cattaneo 120

Il Leopolda occupa un edificio del XIX secolo, a soli 10 minuti a piedi dalla stazione ferroviaria di Pisa Centrale. Offre camere con bagno interno e connessione Wi-Fi gratuita.

a partire da 28.47 € Prenota

Five Roses Bed & Breakfast

A 510 metri
Via Antonio Fratti 14/int.

Distante appena 600 metri dalla stazione ferroviaria di Pisa Centrale, il Five Roses offre la connessione Wi-Fi gratuita e camere dotate di aria condizionata, minibar, TV LCD satellitare, bagno privato e set per la preparazione di tè e caffè.

a partire da 65.00 € Prenota

Hotel Terranova

A 540 metri
Via Carlo Cattaneo 142-144

Dotato di un bar e di un gazebo, l'Hotel Terranova sorge all'interno di un edificio ristrutturato degli anni Cinquanta, a meno di 2,5 km dalla Torre di Pisa.

a partire da 34.00 € Prenota

Il Mattino Ha L'Oro In Bocca

A 590 metri
Via Cisanello 55

Il Mattino è un lussuoso B&B a conduzione familiare situato in una zona tranquilla di Pisa, a 500 metri dal fiume Arno. Offre camere in stile classico con mobili d'antiquariato.

a partire da 66.60 € Prenota

Hotel Alessandro Della Spina

A 610 metri
Via Alessandro Della Spina 2 / 7 / 9

L'Hotel Alessandro Della Spina dista appena 5 minuti a piedi dalla stazione di Pisa Centrale e 10 minuti di cammino dal centro, e offre camere con aria condizionata e TV satellitare.

a partire da 49.00 € Prenota

Chalet Caffellatte

A 630 metri
Via Filippo Corridoni 38

Situato a 7 minuti di cammino dalla stazione ferroviaria di Pisa Centrale e a 150 metri dalla fermata degli autobus, che vi condurranno all'Università di Pisa e al centro storico della città, questo piccolo B&B offre alloggi moderni con connessione...

a partire da 59.69 € Prenota

Hotel Verdi

A 650 metri
Piazza della Repubblica 5/6

Dotato di luminose camere con aria condizionata e TV satellitare, l'Hotel Verdi, situato proprio nel centro di Pisa, vanta una posizione tranquilla a 15 minuti a piedi da Piazza dei Miracoli e dalla Torre Pendente.

a partire da 60.00 € Prenota

Hostel Pisa

A 670 metri
Via Corridoni, 29

Situato nel centro di Pisa, a 500 metri dalla stazione ferroviaria centrale e a 10 minuti a piedi dall'Aeroporto Galileo Galilei, l'Hostel Pisa offre sistemazioni semplici e la connessione Wi-Fi gratuita in tutto l'edificio.

a partire da 49.00 € Prenota

La Dimora

A 740 metri
Via San Bernardo 22

A soli 15 minuti a piedi dalla famosa Torre Pendente di Pisa, La Dimora dista 10 minuti di cammino dalla stazione ferroviaria di Pisa Centrale e offre camere climatizzate con TV a schermo piatto.

a partire da 40.00 € Prenota

Hotel Moderno

A 770 metri
Via Filippo Corridoni 103

L'Hotel Moderno dista 150 metri dalle stazioni degli autobus e dei treni e 20 minuti a piedi dalla Torre Pendente. Le camere dispongono di un bagno privato e sono state rinnovate di recente.

a partire da 35.00 € Prenota

Biscuit B&B

A 790 metri
Via Italo Possenti 39

Situato a Pisa, ad appena 10 minuti a piedi dalla Stazione Centrale, il Biscuit B&B sorge in una zona dotata di un parcheggio pubblico gratuito, e offre sistemazioni moderne, un giardino e un barbecue.

a partire da 35.00 € Prenota

B&B Tuscany Gallery

A 800 metri
Via Amerigo Vespucci 96 (Check-in at Via Amerigo Vespucci 103)

Situato a solo 100 metri dalla stazione ferroviaria di Pisa Centrale, il B&B Tuscany Gallery offre camere climatizzate con connessione Wi-Fi gratuita e una navetta gratuita per l'aeroporto di Pisa, su richiesta.

a partire da 60.00 € Prenota

Hotel Terminus & Plaza

A 820 metri
Via Cristoforo Colombo 45

Sito a pochi passi dalla stazione di Pisa Centrale e dal famoso quartiere commerciale intorno a Corso Italia, l'Hotel Terminus & Plaza offre camere con aria condizionata, TV satellitare e connessione Wi-Fi gratuita.

a partire da 50.00 € Prenota

Relais Centro Storico Residenza D'Epoca

A 850 metri
Corso Italia 26

Situato in una zona pedonale lungo la passeggiata principale di Pisa, il Relais Centro Storico dista 15 minuti a piedi dalla Torre Pendente e offre camere con aria condizionata e Wi-Fi gratuita.

a partire da 39.00 € Prenota

Hotel Touring

A 890 metri
Via Puccini 24

Situato nel centro di Pisa e ospitato in un edificio moderno con connessione Wi-Fi gratuita, l'Hotel Touring sorge a 2 minuti a piedi dalla Stazione Centrale e a meno di 2 km dalla Piazza del Duomo.

a partire da 39.00 € Prenota

23 Bed & Breakfast

A 890 metri
Piazza Vittorio Emanuele II 23

Situato in una zona pedonale del centro storico di Pisa, il 23 Bed & Breakfast, struttura a basso impatto ambientale, offre la connessione Wi-Fi gratuita, la prima colazione continentale, camere di design con pavimenti in parquet, TV a schermo piatto...

a partire da 87.00 € Prenota

B&B Le Donzelle Di Vettovaglie

A 930 metri
Vicolo Delle Donzelle 3

Il B&B Le Donzelle Di Vettovaglie è ospitato in un edificio del XVI secolo del centro storico, a 10 minuti a piedi dalla Torre di Pisa, e vanta sistemazioni dotate di soffitti con travi a vista e di connessione Wi-Fi gratuita.

a partire da 42.00 € Prenota

NH Cavalieri

A 930 metri
Piazza Stazione 2

Coperto dalla connessione Wi-Fi gratuita, l'NH Cavalieri occupa un edificio moderno situato di fronte alla stazione ferroviaria di Pisa, davanti alla fermata della navetta aeroportuale e a soli 20 minuti a piedi dalla Torre Pendente.

a partire da 60.00 € Prenota

Maison La Nunziatina

A 950 metri
Via Del Cappello 3

Il Maison La Nunziatina è un edificio storico situato nel cuore di Pisa, a 100 metri dalla principale via commerciale Corso Italia. Vi propone camere con aria condizionata e una cucina in comune, disponibile gratuitamente.

a partire da 45.00 € Prenota

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